Danes je 16.6.2024
Za ogled dokumenta se morate prijaviti.
Input:

Materiali, namenjeni za stik z živili

3.4.2023, , Vir: Verlag Dashöfer, Dolžina video posnetka: 01:00:45

Poglavja

Na seminarju bo predavateljica predstavila naslednjo vsebino:

  • zakonodaja,
  • embalaža ne sme spremeniti izdelka in ne sme vplivati na zdravje ljudi,
  • embalaža predstavlja običajno kemično tveganje,
  • skupine embalažnih materialov,
  • kontrola,
  • novodobni materiali – pogled v prihodnost.

 

Predavateljica:

Tatjana Kruder, univ. dipl. inž. živ. tehn., zadnjih 13 let samostojna svetovalka s področja živilstva, prehrane in higiene živil. Je sodna izvedenka in cenilka za živilstvo ter z mnogimi izkušnjami na področju izobraževanja oseb, ki delajo z živili (domovi za upokojence, posebni socialno varstveni domovi, šole in vrtci, širša javnost). Ima dolgoletne izkušnje s področja prehrane bolnikov, med drugim tudi kot vodja prehrane v Bolnišnici Celje. Sodelovala je pri mnogih projektih osveščanja o pomenu zdrave prehrane ter zdravega načina življenja (Akademija zdravega življenja; Novi tednik in Radio Celje ter Micropis; Karavana varne kemija z društvom PLANET ZEMLJA; sodelovanje v mednarodnem projektu »kemijskovaren.si« na Ministrstvu za zdravje, izobraževanja preko Območno obrtnih zbornic ter nastopi v televizijskih in radijskih oddajah).